L’Agence Burkinabè de Normalisation, de la Métrologie et de la Qualité (ABNORM) a fermé 11 boulangeries dans les deux capitales, Ouagadougou et Bobo-Dioulasso, pour non respect du poids de la baguette. C’était au cours d’une opération menée par ses agents dans la nuit du mercredi au jeudi 10 septembre 2026.
Le poids du pain n’est pas négociable !
Dans la nuit du 9 au 10 septembre 2026, l’Agence burkinabè de normalisation, de la métrologie et de la qualité (ABNORM) a mené une vaste opération de contrôle inopiné dans les boulangeries de Ouagadougou et de Bobo-Dioulasso. L’objectif étaient de s’assurer que la baguette de pain mis à la disposition des consommateurs respecte le poids règlementaire de 160 g.
Au bilan:
• 33 boulangeries contrôlées ;
• 11 boulangeries en infraction pour non-respect du poids réglementaire du pain;
• 11 boulangeries sommées d’arrêter la production immédiatement à la suite des constats effectués.
La reprise de la production sera conditionnée à la correction effective des non-conformités constatées, dont les responsables devront apporter la preuve, ainsi qu’à l’acquittement des amendes prévues par la réglementation en vigueur.
L’ABNORM rappelle aux boulangers que le respect du poids réglementaire du pain est une obligation légale et une exigence fondamentale de protection du consommateur.
Cette opération s’inscrit dans le cadre des actions de l’ABNORM visant à renforcer la surveillance du marché et à garantir aux consommateurs des produits conformes aux exigences réglementaires. D’autres contrôles seront menés sur l’ensemble du territoire national.
CONSOMMATEURS, SOYEZ VIGILANTS !
Vous constatez un pain dont le poids vous semble insuffisant ou une autre anomalie ? Signalez-le à l’ABNORM via WhatsApp au : 53 26 27 27
Source: ABNORM
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